| |
Catering
Vanaf nu is het ook mogelijk om in Café De Fiets bij het huren van een zaal catering te bestellen. Het assortiment wordt nog aangevuld maar hier alvast een paar voorbeelden.
Barbecuen, Italiaans buffet, Chinees Buffet, onbeperkt pizza eten en uitgebreid saladebuffet voor € 12,50 ( Tapasbuffet € 17,50).
Bovendien kunnen ook de gulle eters hun hart ophalen bij ons want je kunt voor € 12,50 onbeperkt barbecuen, Italiaans buffet, chinees buffet, uitgebreid saladebuffet en oneperkt pizza eten (vanaf 10 personen). Zeker een aanrader!
Saladebuffet
4 verschillende soorten salade met, zalm, tonijn, kip, mozzarella, feta, tomaat, komkommer, uien, spekjes, croutons en 2 verschillende soorten dressing.
Italiaans buffet
Lasagna, spaghetti bolognese en verrschillende soorten salade met, mozarrella, tomaat, komkommer, uien, croutons, pesto en een dressing.
Chinees Buffet
Bami, Nasi, Hete boontjes, Saté, kippenpoot, Tjap Tjoy (diverse soorten gebakken groenten) Als garnituur serveren wij Kroepoek, Atjar, uitjes, Sambal en ketjap.
Onbeperkt Pizza eten
6 soorten verschillende pizza's
Tapasbuffet € 17,50
- Turks brood
- Tomatentapenade
- Aioli (knoflookmayonaise ssortiment olijven
- Peppadews gevuld met fetakaas
- Gevulde champignons met kruidenkaas
- Serranoham met verse meloen
- Diverse Spaanse kazen
- Provencaals gemarineerde ansjovis.
- Calamaris (inktvisringen) met knoflooksaus
- Scampi's in knoflookmarinade
- Pollo Kippenpootjes met chilisaus en crème fraiche
- Gebakken chorizo
- Worstjes van de plaat
- Albóndigas 2x gehaktballetjes in tomatensaus (warm)
- Patatas Bravos ( heerlijke pittige aardappels)
- Schouderkarbonade gemarineerd - vleessalade
- Speklap gemarineerd - knoflook/cocktailsaus
- Kipsaté aan stokjes - stokbrood
- Hamburger gekruid
- Barbecue worst
Barbecue special : € 15,00
- Entrecote gemarineerd - vleessalade
- Speklap gemarineerd - zalmsalade
- Kipsaté aan stokjes - knoflook/cocktailsaus
- Hamburger gekruid - stokbrood
- Shaslick
Barbecue de Luxe : € 17,50
- Entrecote gemarineerd - vleessalade
- zalm in een pakketje - zalmsalade
- 2 scampi’s gemarineerd - knoflook/cocktailsaus
- Kipsaté aan stokjes - stokbrood
- Hamburger gekruid
Stampottenbuffet
Speciaal voor groepsarrangementen hebben wij een stampottenbuffet.
Dit buffet bestaat verschillende soorten stampotten.
U kiest zelf de samenstelling van uw buffet:
Naam gezelschap :
Afgesproken datum uitje:
Afgesproken aantal pers.: incl. vegetariër
v Keuze voor de Stampotten: (Maak een keuze uit 3 soorten)
o Hutspot
o zuurkool
o boerenkool
o andijvie
o rode kool
o groene kool ( met kerrie en uien)
o spruitjes
o prei
o spinazie
v Keuze voor vlees (Maak een keuze voor 3 soorten)
o speklap
o rookworst
o braadworst
o gehaktballetjes
o hachee
v Bij het stampottenbuffet wordt standaard gezorgd voor:
o Erwtensoep
o Roggebrood met spek
o 2 soorten mosterd
o Uitgebakken spek
o Piccalilly
o Amsterdamse uien
o Augurken
De Kosten voor dit buffet bedragen € 16,00
· Nagerecht (optioneel)
v Vanille schepijs met vruchtjes en slagroom € 3,00 p.p.
v Vanille schepijs met warme chocoladesaus en slagroom € 3,00 p.p.
________________________________________________________________
- Optioneel voor vegetariërs
o De stampotten
o Groentenburger
o Vegetarische schnitzel
Salade buffet
Huzarensalade - Zalmsalade - Kip vruchtensalade
Pate en ardenner ham – Cocktail en Knoflooksaus –
Stokbrood met kruidenboter..........................................€ 7,50
Buffet Classic
Varkenshaas in Champignonroomsaus - Rijst –
vleessalade - Aardappelsalade - zalmsalade
Brie, pate en ardenner ham met meloen - Cocktail en Knoflooksaus
Stokbrood met Kruidenboter........................................€ 12,50
Buffet Special
Zalmsalade - tonijnsalade – rauwkostsalade
paté – ardenner ham met meloen
Hollandse garnalen - gerookte paling - gerookte forel –
gerookte zalm – Cocktail en Knoflooksaus
Stokbrood met Kruidenboter........................................€ 17,50
Buffet De Luxe
Varkenshaas in Champignonroomsaus - Rijst –
vleessalade - Aardappelsalade - Zalmsalade
tonijnsalade – rauwkostsalade
Brie, pate en ardenner ham met meloen -
Hollandse garnalen - gerookte paling - gerookte forel –
gerookte zalm – vers fruitsalade - Cocktail en Knoflooksaus
Stokbrood met Kruidenboter........................................€ 19,50
U kunt uitbreiden met de volgende warme bijgerechten:
Diverse Soepen............................................... € 2,50
warme beenham ........................................... € 2,00
kipsaté met satésaus...................................... € 2,00
Spareribs........................................................ € 2,00
Wijnproeverij
Bij Café de Fiets, bestaat de mogelijkheid om een exclusieve wijnproeverij te organiseren. Zoekt u een bijzondere invulling voor een personeelsfeest, verwent u graag uw relaties met iets van bijzondere klasse of heeft u familie of vrienden met wie u samen graag een Bourgondische avond deelt, een wijnproeverij sluit hier geheel op aan.
Een proefavond zou er als volgt uit kunnen zien:
18.30 uur
Ontvangst met Champagne, olijfjes, luxe zoutjes en nootjes
19.00 uur
Deel 1 Proeverij - 6 witte wijnen van midden tot topklasse
20.00 uur
Buffet van verse huisgerookte zalm, gesneden Italiaanse worstsoorten , verschillende soorten warme quiche, een frisse groene salade met zongedroogde tomaatjes, een Ardenner broodassortiment en een plateau verschillende Hollandse en Franse kazen 21.00 uur
Deel 2 Proeverij - 6 rode wijnen van midden tot topklasse
22.00 uur “naborrelen”
22.30 uur afsluiting
De prijs van dit type proeverij bedraagt minimaal €750,00 incl. BTW, met een minimum bestedingsbedrag van
€ 50,00 incl. BTW per persoon. Dit betekent dat bij een kleiner aantal personen dan 15, de kosten € 750,00 incl. BTW blijven, bij meer dan 15 personen geldt een prijs van € 50,00 incl. BTW p.p.
De prijzen van een “aperitiefproeverij” liggen lager. De kosten hiervan bedragen minimaal € 300,00 incl. BTW, met een minimumbedrag van € 20,00
per persoon incl. BTW.
Dit betekent dat bij een kleiner aantal dan 15 personen de kosten € 300,00 incl. BTW blijven en bij een aantal van meer dan 15 personen de prijs € 20,00 p.p. incl. BTW bedraagt. Een aperitiefproeverij kan er als volgt uitzien:
17.00 uur
Ontvangst met een Spaanse cava, garnituur van brood, olijfjes en luxe nootjes
18.00 uur
Proeverij bestaande 4 witte en 4 rode wijnen, een plateau van verschillende Hollandse en Franse kazen, patés met zongedroogde tomaatjes en een Ardenner broodassortiment,
of een proeverij met verschillende tapas.
19.00 uur
Afsluiting
De te proeven wijnen kunnen in overleg bepaald worden. Een leuk idee bijvoorbeeld is een thema aan de proeverij toe te kennen bijv. een proeverij met alleen Italiaanse, Franse of Spaanse wijnen met bijpassende gerechten uit verschillende streken van dat land of een proeverij gebaseerd op één druivensoort bijv. een Chardonnay uit Frankrijk, een uit Spanje, een uit Californië en een uit Nieuw Zeeland. Dit zelfde kan dan ook voor de rode wijnen gelden, maar dan vanzelfsprekend met een rode druivensoort.
Indien u een uitgebreidere culinaire verzorging van de avond wenst, vraag ons naar de mogelijkheden
Dit zijn slechts enkele suggesties, heeft u andere wensen, aarzel dan niet om deze aan ons kenbaar te maken.
|
|